大家好，豆沙的豆沙甜饭的甜饭甜饭家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆沙炒甜饭的常做常家常做法也是一样，不过没有关系，法豆法接下来就来为大家分享关于豆沙甜饭的沙炒家常做法和豆沙炒甜饭的家常做法的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，豆沙的免得下次来找不到哦 ，甜饭甜饭下面我们开始吧 ！常做常
本文目录
用料
糯米500克红豆馅适量黄油2块坚果30克大枣8颗白砂糖适量
做法步骤
1糯米提前一晚上泡好 ，第二天将泡好的沙炒糯米摆在盘里 ，加入清水刚刚浸糯米即可
2盘里放一块黄油（有猪油也可以?豆沙的猪油） ，隔水开锅蒸20分钟即可
3蒸好的甜饭甜饭糯米倒入盘中 ，加入白砂糖搅拌均匀 。常做常这个时候的法豆法糯米已经很好吃啦 ，香甜香甜的沙炒哦
4找一个深口的碗 ，碗里抹一层黄油（这个步骤也可以用保鲜膜代替 ，为了更好的脱模哦）
5再铺上各种坚果
6铺一层糯米 ，压实 ，再加入红豆沙压实
7再把剩余的糯米铺上 ，压紧实 。再上锅蒸 ，开锅五六分钟即可。
8出锅啦 ，把碗倒扣即可特别好吃 ，香甜可口哦
1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟 ，捞出沥干 ，放入电饭锅 ，加入450毫升净化水 ，按照电饭锅说明把饭煮熟 ，制成糯米饭 。舀到大碗里 ，稍凉2分钟后加入白糖、黄油 ，拌匀备用。
2.红枣洗净 ，用温水泡30分钟 ，去核 ，切成两半。将烤南瓜籽 ，花生仁和核桃仁剁细碎 。把碎核桃仁拌入红豆沙里 。
3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍 ，防止粘连。把菠萝片放碗底中间 ，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里 。将枣子 、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭 ，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油 ，放入姜末和泡好切丁的干香菇 ，炒香后淋入黄酒，酱油 ，白糖 ，倒入泡香菇的水 。再加清水至淹没 ，可加入少量老抽上色 。煮开后转中火煮5min即可 。转移到汤锅里保温即可 。
温州糯米饭的做法 ，准备材料：
一 、糯米饭
糯米 ：适量 、清水 ：适量、纱布 ：适量。
二 、肉汤
猪腿肉 ：350g 、干香菇 ：10朵、姜末 ：少许 、黄酒：2汤匙 、酱油 ：1.5汤匙、白糖 ：1汤匙 、老抽 ：少许 、油条、榨菜 ：适量 。
1 、糯米洗净，倒入没过糯米的水 ，浸泡至少一小时 。
2 、猪肉切成肉糜，姜切姜末 ，香菇泡软后切丁 ，泡香菇的水留着有用 。
3 、锅中不放油 ，倒入肉糜 ，大火翻炒至颜色变白且开始出油 ，放入姜末和泡好切丁的干香菇 ，炒香后淋入黄酒 ，酱油 ，白糖 ，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没 ，可加入少量老抽上色 。
4 、煮开后转中火煮5分钟即可 。转移到汤锅里保温备用 。
5 、糯米浸泡好后，沥掉全部的水 。锅中倒凉水 ，放上蒸屉 ，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布 ，平铺上糯米 。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火 ，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整 。
7 、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎 ，少许榨菜丁 ，浇上肉汤即可 。
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